问我什么

有太多东西可以教...我从哪里开始? 您是否想知道在网上其他地方找不到的有关日本茶的知识?

让我们来帮助! 该博客文章被指定为“问我什么”。 留下问题作为文章建议,如果我们选择撰写本文,则您将免费获得一袋您选择的茶! (最高价值$ 30)

17评论

Andreii

Andreii

你好! 您能告诉我比赛的皇家等级是什么意思吗? 我以为只有礼仪,高档和烹饪品种。
我在日本或仅在莫斯科的一家商店订购火柴。 我住在俄罗斯莫斯科,在欧洲网站上看到了比赛的皇家等级。
感谢您的工作!
您在俄罗斯有代表处吗?

伊丽莎·达林(Elisa Darin)

伊丽莎·达林(Elisa Darin)

我的文章建议是关于不同类型的Hojicha和Bancha之间的区别。 通常,这些类型在欧洲仍然很混乱。
(我在意大利的一家茶馆里工作了4年,通常人们不知道Bancha和Hojicha之间的区别)。
另外,我希望了解有关“发酵”日本茶的更多信息。

谢谢!
酶联免疫吸附试验

伊丽莎·达林(Elisa Darin)

伊丽莎·达林(Elisa Darin)

嗨,
我一直在Instagram上观看您的直播。 我真的很喜欢它,非常有趣并且描述得很清楚。
我目前住在东京,我想去参观你的农场。
我已经去过鹿儿岛和京都府的一个农场,我想发现更多!
请告诉我是否欢迎访客,以便说明茶的加工过程并展示农场和田野。
非常感谢,
酶联免疫吸附试验

马蒂

马蒂

请问形状 yunomi 或茶碗会影响茶的味道? 为什么我们要从粗壮的浅杯子里喝抹茶,而又从高矮的杯子里喝泡茶? 另外,我们喝茶的器皿形状如何影响茶的使用体验? 感谢您回答我的问题。

埃德温·奥伊(Edwin Ooi)

埃德温·奥伊(Edwin Ooi)

我想了解一下,日本三大主要茶道学校(Urasenke,Omotesenke,Mushakojisenke)如何决定哪种抹茶,其生产者等最适合他们的仪式? 它是纯粹基于风味的决定,抹茶的外观还是纯粹与营销相关的? 谢谢,期待您的回复。

ARINA

ARINA

我想了解更多有关茶的颜色和外观如何影响其口味的信息-弄平叶子会影响其口味吗? 茶是半透明还是不透明会带来多大的不同? 是什么使茶草变草; 有没有一种方法可以从颜色中分辨出茶具有浓郁的鲜味?

vivek

vivek

与日本主要种植地区的茶有什么区别,它们如何影响风味,茶风格等?

麦晋桁

麦晋桁

我想进一步了解日本的有机茶种植。 具体来说,日本的茶农普遍对有机方法和认证的利弊有何看法? 有机耕作的茶具挑战是什么? 例如,某些样式或品种比其他品种或多或少难于有机生长吗? 有机茶农发展了哪些实践来克服有机农业的成本和挑战? 与传统种植茶相比,农民对有机茶的质量(或潜在质量)是否达成共识? 等等,谢谢您对此提供的见解!

圣苏尼里

圣苏尼里

您在布鲁塞尔有商店吗? 当新的收获抹茶将被出售。

尼克·金

尼克·金

不同品种的茶如何影响最终产品的口味?

玛丽亚·沃克(Maria Walker)

玛丽亚·沃克(Maria Walker)

你好,
我研究肥胖问题已有大约10年的时间,发现日本的肥胖率只有4%,而美国的肥胖率是40%。 我想知道某种类型的茶的消费以及何时喝茶与防止日本人肥胖有关。
谢谢,
玛丽亚

雅各布

雅各布

蒸时间对茶有何影响?

凯拉斯·亚历山大(Kerrace Alexander)

凯拉斯·亚历山大(Kerrace Alexander)

日本最好的旅行场所,以了解日本茶,参观茶园,体验最佳茶品品尝和体验日本茶道。

尼古拉斯·卡乔(Nicholas Cageao)

尼古拉斯·卡乔(Nicholas Cageao)

我已经提出了有关茶具的建议,但又想到了一个问题,我真的找不到在任何地方的答案:“山岳种植”茶与普通(假设是高原种植)日本茶之间的主要区别是什么? 它如何影响味道? 营养? 等等

尼古拉斯·卡乔(Nicholas Cageao)

尼古拉斯·卡乔(Nicholas Cageao)

我希望看到一篇有关日本茶具的文章,以及为什么它非常适合日本茶。 请确保包括kyusu,shiboridashi和您的同名人物 yunomi 杯子。 感谢您的询问!

安德鲁·麦克雷

安德鲁·麦克雷

您能谈谈抹茶颜色的重要性吗? 我的罐子没有强烈的绿色,我相信是由于在室温下保存。 应该冷藏吗,当颜色褪色时还是可以喝的?

米哈尔

米哈尔

在物质方面比较热与冷/冰茶(sencha)冲泡,两种方法的健康益处是什么?
喝茶对健康有负面影响吗?

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