日本茶文化

大流行期间的茶叶种植

大流行期间的茶叶种植

岸田萌
全球大流行继续影响我们的日常生活和供应链，就像自行车和计算机芯片一样多种多样，但是，您是否考虑过……
大流行期间的茶叶种植

大流行期间的茶叶种植

岸田萌
全球大流行继续影响我们的日常生活和供应链，就像自行车和计算机芯片一样多种多样，但是，您是否考虑过……
与寿司搭配的茶

与寿司搭配的茶

岸田萌
就像您在东京一家传统寿司店享用了一轮握寿司后放下筷子一样，寿司大师恭敬地安...
与茶搭配的暖心日本料理：茶泡饭

与茶搭配的暖心日本料理：茶泡饭

岸田萌
你有没有吃过叫做ochazuke的日本菜？ Ochazuke不是日本以外的日本餐厅通常会遇到的一道菜……
麦茶，夏天的味道

麦茶，夏天的味道

岸田萌
你好，现在是夏天！ 我希望你们都享受更长的日子和更多的光线，享受这段时间的花朵和它们的传粉者......
Chanoyu，国家建设和女性气质

Chanoyu，国家建设和女性气质

岸田萌

在这篇文章中，茶迷吉姆·伯里奇 (Jim Burridge) 对两本书进行了评论，这些书考察了谁实践了茶道、茶道的含义以及它在几个世纪以来所扮演的社会和文化角色。 它们的标题是： 泡茶，制作日本：克里斯汀·苏拉克（Kristin Surak）在实践中的文化民族主义，以及 Rebecca Corbett 的《培养女性气质：日本江户和明治的女性与茶文化》。

 

 

什么是新茶，为什么如此特别？

什么是新茶，为什么如此特别？

岸田萌
Wahoo，2021年的新茶季节就在这里！ 伴随着春天的到来，随着茶农们的成长，我们听到越来越多的新茶令人兴奋的消息。
用樱花树皮制品为您的生活增色（Kabazaiku）

用樱花树皮制品为您的生活增色（Kabazaiku）

村田幸子
樱花（樱花）在我那里盛开。桜前线（Sakura zensen）-樱花前线将一直延伸到日本北部，并且将向您展示...
春分春喜树田

春天快乐，新茶季节临近！

岸田萌
快乐（迟来的）春分！ 您是否一直在享受任何新的气味或新的植物生长，更多的绿色和阳光，鲜花伸向湖面？
茶史照耀着未来

茶史照耀着未来

岸田萌
这篇博客文章由嘉宾吉米·伯里奇（Jimmy Burridge）撰写，他还撰写了一篇有关茶与气候变化的早期文章。 尽管他的植物研究还有更多...
重新利用日本茶叶

越冬：夏加拉艺术

岸田萌
问候！ 2021年对您来说是如何开始的？ 前几天，我在听一个播客，播客谈到“冬天”的概念，而且...
新年第一茶

新年第一茶

岸田萌
祝大家新年快乐！明けましておめでとうございます！ 尽管在这些勒索期间遇到了旅行和其他困难带来的挑战...
伊波多（Ippodo）茶-岸田萌（MoéKishida）

选择您的第一批日本茶

岸田萌
首先，非常热烈的youkoso（欢迎您）！ 在 Yunomi，我们提供最多的日本茶供您选择，这真是令人惊喜。
如何充分利用Hojicha粉，Hojicha蛋糕卷食谱

如何充分利用Hojicha粉，Hojicha蛋糕卷食谱

村田幸子
你看到这是什么吗？ 这是Hojicha粉末。 枸杞粉是细磨的枸杞叶。 像抹茶一样超细滑。 你...

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