白骚:第一茶师

白骚:第一位茶大师,维多利亚·加拉佛拉(Victoria Garafola)
下图:白骚画作 伊藤若冲

伊藤若冲的白骚

认识负责推广煎茶的江户时代游牧僧侣。 白骚(売茶翁) 在他的一生中有几个名字。 小时候是芝山菊泉。 出家后,他改名为月海元正。 随着年龄的增长,他后来拒绝了佛教,并再次改名为Ko Yugai。 在他的一生中,他在日本各地旅行。 

他最知名的名字,白骚(売茶翁),字面意思是“老茶贩”。 Baisao 在京都府各地兜售他独特的茶时赢得了这个名字。 白骚刚开始卖茶的时候,他的生活方式还是佛教的。 或许正因如此,他的茶叶每时每刻都收取一个固定的价格。 相反,他要求客户以捐赠的形式支付他们能负担得起的费用。

大约在 1735 年,他开始在京都风景秀丽的乡村旅行。 这段时间,他把所有的茶具都装在一个竹篮里,竹篮是他系在一根棍子上的,他会挂在肩上。 白骚可能是最早准备煎茶的人之一。 这段时间,抹茶粉比较流行,白骚的泡茶方式也不同寻常。 白骚在寺院期间学习了如何制作散叶茶。 抹茶仪式非常严格,手续繁多。 另一方面,煎茶因其简单而吸引佛教生活方式。

白骚除了学佛卖茶,还是个诗人。 在他的诗歌中,他经常利用茶作为一种使自己更接近精神启蒙的方式。

到 1738 年,白骚的泡茶方式已经流行起来,一些农民正在尝试生产方法。 他们开始蒸和滚动年轻的煎茶叶子。 这种农耕后处理树叶的新方式与中国的做法不同。 日本人喜欢这种新方法,并开始将其称为“煎茶”。

白骚讨厌传统茶道的形式和闷闷不乐。 他一生中的大部分时间都在放弃这种做法,并鼓励以更轻松的方式享用茶。 到70岁时,他放弃了佛教的生活方式。 75岁时,他决定停止卖茶。 在他生命的这一点上,白骚已经相当有名了。 他意识到自己的名声,但也不喜欢珍惜大师茶具的chanoyu做法。 白骚最后一次反抗,烧掉了自己的茶具,以免他的茶具成为遗物。

尽管白骚不喜欢茶道的想法,但根据他的方法创造了一种煎茶茶道布置。 他的一位朋友发表了他的器具的插图,工匠们复制了这些工具。 虽然这些死后的行为可能违背了白骚的个人信仰体系,但它允许人们继续以白骚的方式制作茶。 最终,白骚的非传统信仰和他独特的方法有助于促进日本最受欢迎的茶的普及。

佐贺县肥前通仙中心,关于白骚的宣传册
佐贺县肥前通仙中心,关于白骚的宣传册

文化塑造绿茶历史日本文化日本生活员工煎茶茶信息维多利亚·加拉费拉

发表评论

所有评论在发布之前都会进行审核