描述
产品信息
- 烘焙材料： 绿茶
- 栽培与加工注意事项：蒸熟
- 丰收季节：春天
- 日本名：奥知覧茶粋（“ Iki” =“ Chic”，简单的美人）
- 农民：丸野雅之
- 区域：鹿儿岛县千兰
陡峭的笔记
还考虑冷浸或冰浸（请参见 浸泡技术).
- 第一次浸泡: 茶：3克（约2/3茶匙）。 时间：60秒 水：80-90°C / 176-194°F，150毫升
- 第二次浸泡: 茶：相同。 时间：5秒（倒入水，然后立即倒出茶水）。 水：90°C / 194°F，150毫升
- 第三次浸泡：将时间增加至30-60秒或达到所需的强度。
3人的厂商推荐：
- 茶: 3 克（约 2/3 茶匙). 时间：60秒 水：80-90˚C/ 176-194 ˚F，400-500 毫升。
生产者信息
- 姓名：：古一清Se
- 地点：1296-1 鹿儿岛港南九州川边町永田，897-0222日本
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