Sueyoshi Tea Atelier#002:来自鹿儿岛的“ Furusato no Hana” Okumidori Fukamushi Kabusecha末吉铭茶郷里の华奥みどり

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尺寸: 20g / 0.7盎司
收成: 2021
价格
JPY 1,000日元

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说明

该Okumidori品种kabusecha是Sueyoshi的Furusato no Hana系列的一部分,来自日益流行的Okumidori品种。 从字面上看,“故乡之花”的名字会唤起人们对乡村的怀旧情怀,将您带到日本最南端主岛鹿儿岛市Soo地区的茶园。 

甜蜜,苦涩和鲜味的精致舞蹈,带来令人耳目一新的茶体验。 第一次饮,您会感觉到鲜味在嘴里融化。 随着第二口,甜味和苦味的完美结合。 这茶会在您的口中留下柔和的印象。  

武藤真明(Mataki Takefum​​i)运用Chagusaba农业方法来种植茶叶,其中将在田间生长的草(主要是铃木)砍伐,干燥并放在茶树篱之间,以防止杂草生长并为土壤施肥。

获奖

陡峭的建议

茶:5克。 时间:60秒。 水:80℃/ 176F,200毫升。

风味概况

  • 甜度4/5
  • 涩味1/5
  • 苦味2/5
  • 鲜味5/5

产品信息

  • 成分: 绿茶
  • 品种:奥久通
  • 收成:春天
  • 区域:鹿儿岛市o
  • 栽培注意事项:利用Chagusaba农业,阴影可增加鲜味
  • 生产笔记:定期蒸熟,并稍加绿烤。

关于农夫

第三代茶农和Sueyoshi Tea Atelier的首席执行官Mataki Takefum​​i相信茶带来了联系。 秉承这一理念,他们努力为尽可能多的人提供精美的茶。 他们还渴望促进一种有意义的生活方式,这种生活方式将超越一杯茶。

Sueyoshi农场和工厂位于鹿儿岛县的Soo区(发音为“ Soh-oh”)。 该地区座落在美丽的雾岛山脉的南端,是一座令人惊叹的火山山,生物多样性丰富。 茅木山(Mataki-san)以选择最优质的茶叶(每年收获一次)而自豪,这些茶叶是经过长时间和深切照顾而生长的。

他还通过实践实践积极维护该地区的生物多样性。 Chagusaba农业 来自静冈县,2013年被联合国教科文组织确认为全球重要农业遗产系统(GIAHS)。

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