产品描述
一种非常均衡的单一来源煎茶，在多个陡峭的斜坡上保持美味，您可能会对第 4 个陡峭的斜坡感到惊喜！ 由樽井家族在静冈县的山地中栽培。 Yamakai 品种是具有独特香气的品种，是 Shizu-7000 系列的一部分。 虽然这种栽培品种通常用于种植遮荫茶（如玉露），但樽井茶园为您提供无遮荫煎茶。 除了Tarui-san对有机茶种植的承诺外，他们还以种植不同品种而自豪，他们的Shurei（单一来源的Yamakai品种）绝对是一种稀有而美味的煎茶！
了解更多关于正在学习接管家庭农场的 Tarui Takayuki、他的妻子和女儿 Ai 他们的采访.
产品信息
- 烘焙材料： 绿茶
- 品种：山海
- 蒸：深蒸，深蒸
- 收成：五月
- 区域：静冈县近井町
陡峭的笔记
还考虑冷浸或冰浸（请参见 浸泡技术）。 主要要注意的是较低的水温可产生较甜的风味，而较高的温度则可产生更苦涩的风味。 多喝水或少喝茶会降低茶的强度。
- 第一次浸泡- 茶：5克或1茶匙。 Time：45-60秒。 水：70C / 160F，200毫升
- 第2次浸泡- Time：10-20秒。 水：80-90C / 180-195F，200毫升（约1杯）。
- 第三次浸泡-增加 次 到30-60秒或达到所需的强度。
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