描述
您在okonomiyaki或takoyaki上看到的那些小海藻片,有时甚至是拉面,被称为ao,是由干的aosa海藻制成的鲜味小炸弹。
用于生产这种青色产品的青苔海藻来自爱知县南部的三河湾,制造商长井紫菜就是其中的基地。 在五月和十一月之间收获。
青典 是一种非常相似的产品,它的粉末呈粉状,鲜味和风味更强,但由略有不同的海藻制成。
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