Zenkouen Tea Garden:#12 Marugoto系列-Hojicha Powder(50g)

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尺寸: 50g / 1.76盎司
价格
JPY 1,280日元

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说明

也许你对抹茶粉很熟悉,但日本如何使用hojicha粉? 像抹茶粉一样,你经常会在冰淇淋、布丁、拿铁咖啡以及饼干、蛋糕、甜甜圈等烘焙食品中看到它……是的,有创造力的空间! 如果你想要灵感,这里有一份烘焙食谱 hojicha卷饼. 使用 Zenkouen Tea Garden 的 hojicha 粉将为您的蛋糕增添美味! 

Hojicha 粉也可以作为一种简单的方法来快速制作 hojicha(烤绿茶)(并喝 100% 的茶)。 

陡峭的建议

    每个袋子都附有一个小勺子。 每1-100毫升热水用勺子捞起150堆粉末(约半克)。

    进行浸泡时,每升水使用1茶匙。

    我们还建议您使用少量水,然后先将粉末与粉末混合成糊状,以消除结块。 

     

    产品信息

    • 成分: 烤绿茶
    • 净重:50克
    • 备注:不使用农药/合成肥料即可生长
    • 区域:静冈县岛田市

     

    关于茶农

    增田义光(Yoshimitsu Masuda)在成人职业生涯的第一部分中就职于一家大型农业合作社,在那里他直接了解了食品添加剂和农药的危害性。 1992年回到家庭茶场,向父亲和静冈县岛田市的茶农学习茶艺,他对茶场使用的农药数量感到惊讶。

    转向有机农业并非易事。 昆虫和疾病困扰着他负责的第一个领域,农作物产量和叶片质量下降,他面临家庭和其他茶叶专业人员的批评。 但是他认为创造一种对自己的家人来说可以安全饮用的茶很重要。 (在这里阅读更多有关增田先生的故事.)

    如今,益田山以25多年的有机耕作经验为基础,生产茶,他自豪地称其既安全又美味,并将他的制茶技能传给了孩子们。

    Yoshimitsu Masuda, tea farmer Zenkouen Tea Garden

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