Sueyoshi Tea Atelier#003:绿色Hojicha Kaguwashi末吉铭茶青焙じ茶馨し

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尺寸: 100g / 3.5盎司
价格
JPY 1,999,XNUMX日元

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描述

由茶农Mataki Takefum​​i精心烘焙,直到叶子开始变成褐色之前,这种绿色Hojicha或Aohojicha青ほうじ茶可以被认为是非常轻的烘焙或非常强烈的绿色烘焙。

武藤真明(Mataki Takefum​​i)运用Chagusaba农业方法来种植茶叶,其中将在田间生长的草(主要是铃木)砍伐,干燥并放在茶树篱之间,以防止杂草生长并为土壤施肥。

陡峭的建议

茶:5克。 时间:60秒。 水:80℃/ 176F,200毫升。

风味概况

香甜的同时烘烤的香气是独一无二的。 不是绿茶,也不是hojicha的香气。 味道还兼有hojicha的烘烤风味,甜美的植物性和略带涩味的回味。 

产品信息

  • 产品成分: 绿茶。
  • 收成:春天
  • 区域:鹿儿岛市o
  • 栽培注意事项:利用Chagusaba农业
  • 生产笔记:非常轻烤。

关于农夫

第三代茶农和Sueyoshi Tea Atelier的首席执行官Mataki Takefum​​i相信茶带来了联系。 秉承这一理念,他们努力为尽可能多的人提供精美的茶。 他们还渴望促进一种有意义的生活方式,这种生活方式将超越一杯茶。

Sueyoshi农场和工厂位于鹿儿岛县的Soo区(发音为“ Soh-oh”)。 该地区座落在美丽的雾岛山脉的南端,是一座令人惊叹的火山山,生物多样性丰富。 茅木山(Mataki-san)以选择最优质的茶叶(每年收获一次)而自豪,这些茶叶是经过长时间和深切照顾而生长的。

他还通过实践实践积极维护该地区的生物多样性。 Chagusaba农业 来自静冈县,2013年被联合国教科文组织确认为全球重要农业遗产系统(GIAHS)。

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