Ichoucha -绿茶
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Ichoucha 萎凋茶的字面意思是“枯茶”-在日本,绿茶专门用于凋萎,乌龙茶加工借鉴了这种加工技术。 在枯萎期间(从收获到蒸熟之间有几个小时),叶子会经历非常少量的酶氧化,与制造乌龙茶和红茶的过程相同。 这样做会在叶子上添加花香。
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比曾尼亚
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大贞茶
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