NaturaliTea#19:Yabukita山下的Fukamushi Sencha有机一番摘み煎茶山の深蒸しやぶきたみどり

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尺寸: 20克/0.7盎司/ 2021年
价格
JPY 600日元

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说明

春季收获后,茶叶立即蒸熟,然后滚动并干燥成煎茶。 在此初始蒸煮阶段,通过增加蒸煮时间(40秒钟以上),我们制作了深蒸或深蒸茶。 这种深度蒸煮比常规蒸煮更能分解叶片中的细胞,从而使浸泡时风味更快更大量地释放。 这会产生更深的绿色,但不透明的茶具有强烈的味道。

因为山上的茶叶比平地上的茶叶更精致,所以我们只增加了一点蒸煮,以在涩味之间建立独特的平衡(涩文)和甜度(奄美),并带有柔软嫩嫩的嫩芽的提示。

产品信息

  • 成分: 绿茶
  • 收成:2021年XNUMX月
  • 品种:矢田北
  • 栽培注意事项:认证的JAS Organic。 不含农药。 施肥有机堆肥。
  • 制片人:Kinezuka家族的NaturaliTea
  • 位置:日本静冈藤枝

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