说明
Nishide家族将来自京都Ujitawara的Nishikawa茶园的最高品质，精选的samidori茶叶精制成美丽的鲜味，鲜美可口。 用于这些叶子的特定茶园位于120米的高度，samidori植物于1998年种植，使该茶园已有18年的历史，并处于其生命的高峰。
茶叶的阴影比普通的gyokuro更进一步，因为它具有直接覆盖物和遮篷覆盖物的阴影，可将到达茶叶的阳光减少到最低限度，从而获得最大的鲜味。
- 名称：：西川茶园的Gyokuro Samidori
- 日本名：西川茶园田原玉露さみどり
- 成分： 绿茶
- 收成：五月
- 区域：京都上田原
- 说明：收获前遮光约4周。 定期蒸。
注意事项
- 第一陡峭- 茶：5克。 时间：2分钟 水：50-60°C / 122-140°F，120毫升
- 第二陡峭- 时间：15秒 水：90°C / 194°F，240毫升
- 3rd +陡峭- 时间：30-45秒 水：80°C / 176°F，240毫升
- 以上金额仅供参考。 调整为首选项。
- 还考虑冷浸（请参见 浸泡技术).
生产者信息
- 名称：：锦江茶工厂（锦江市世嘉有限公司）
- 类型：家族茶厂
- CEO：西秀隆
- 地址：都筑郡宇多田原町东高谷禅师寺59邮政编码610-0201，日本
Nideide茶厂由夫妻团队，Takashi和Atsuko Nishide及其家人管理。 Nishide家族成立于140年前，从京都及其周边地区的茶园购买花生茶（未精制的茶叶），然后对其进行精制，以制作出颜色和形状均一，当然味道极佳的优质茶叶。
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