Azuma Tea Garden:烤天茶Hojicha碾茶炒りほうじ茶


价格
JPY 500日元

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描述

将未精制的碾茶(抹茶原料)进行烘焙,以制成清淡的烘焙绿茶。 天茶与其他日本绿茶的不同之处在于,天茶在收割前要遮荫约4周,并且在加工过程中不会滚动。 蒸熟后,在专用的Tencha烤箱中干燥。

陡峭的笔记

  • :5克。 时间:30-60秒。 :90C / 194F,200毫升
  • 再次倾斜4次或根据您的喜好。
  • 以上金额仅供参考。 调整为首选项。
  • 还考虑冷浸(请参见 浸泡技术).

产品信息

  • 名称::烤天茶Hojicha
  • 日本名:碾茶炒りほうじ茶
  • 成分: 绿茶
  • 收成:春天
  • 区域:京都府和鹿市
  • 说明:使用未精制的天ten叶(包括原始茎等)。

    关于东茶园

    除了其他类型的绿茶、黑茶和乌龙茶外,Azuma 家族还专门种植用于制作抹茶的叶子。 在认证茶田为有机的过程中,他们正在将他们的田地种植转变为无农药做法。

    该家族总部设在日本京都的Wazuka,最近还建立了自己的抹茶研磨厂,成为生产商完全垂直整合。 

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