描述
烤天cha干（Tenbone Houjicha）
日语烤天Ten干： 天骨厚街茶 （てん骨ほうじ茶）是在提炼过程中从天茶（てん茶）中取出的少量茎和叶脉制成，而较大的树枝茎则制成 小部的铃目法茶. Tencha 是用来制作抹茶粉的高级展开茶叶。 因为喝抹茶的时候要喝整片叶子，所以用来做抹茶粉的叶子要尽量甜。 因此，当 Tencha 被创建时，Akky 会覆盖茶树长达四个星期，以尽可能减少儿茶素（会产生苦味）的量。
在制作抹茶的过程中，将干燥，展开的Tencha茶叶分成软硬两部分。 坚韧的部分是茎和静脉，它们被称为天骨（tencha no hone，tencha的骨头）。
Akky取下了Tencha的这些骨头，并轻轻烤了一下，以产生温和而又豪华的味道。 享受Tenbone Houjicha的优雅气息，以及它的所有甜味和香气！
- 成分：绿茶（叶茎）
- 品种：矢田北
- 收成： 七月
- 区域：京都和鹿村
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