KU005 富泽茶园:熊本白矿叶茎茶 - “绿茶.实验室”部02 白折

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尺寸: 20克/0.7盎司/ 2021年XNUMX月
价格
JPY 400日元

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说明

茶农富泽富在精制新茶茶叶收获时,去掉了茶叶的茎。 这些茎被收集起来以产生在日本其他地区称为kukicha的白拉矿石或叶茎茶。 茎比叶子本身具有相对更多的甜味和涩味,可制成冰茶。

虽然这是五月初的收成,但我们计划在六月采购,以分散对进茶的管理。

陡峭的笔记

  • :3-5克
  • 时间: 1分钟
  • 水温:70C / 158F度
  • 水量: 1杯
  • 在更高的温度下进行深度探究,最多3次
  • 使用较热的温度和较长的浸泡时间可制得更收敛的茶,使用冷水或冰块浸泡可制得非常甜的茶。 

产品信息

  • 名称::熊本县白叶茶
  • 日本名:しらおれ茶
  • 成分: 绿茶
  • 品种:矢田北
  • 收成:五月初
  • 说明:比常规蒸制略长,但保持良好的形状,因此不完全深蒸。 然后将这种产品的茎叶与小茶叶一起过滤掉,以制成茎茶。 
  • 区域:熊本Mashiki

供应商信息

富泽茶园在熊本县拥有超过85年的茶农历史,并在日本获得了许多著名的茶奖。 这个家庭种植的茶多有阳光和熊本的天然地下水,以其清洁和美丽的味道而闻名。

2016年7.0月,熊本县Mashiki受熊本地震的影响,主要震级为48级。 地震造成3000人死亡,200,000人受伤,随后将近XNUMX万人撤离到避难所。

富泽茶园也因这次地震而失去了茶馆。 但是,他们现在正试图恢复其茶业务,并将收获2016年春季的新茶。

  • 名称::富泽茶园
  • 位置:熊本市三船町龟池町1435-8 Mashiki Soryo
  • 创校:四月1928

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