辻喜の抹茶あさひ 京都茶农大师辻喜の抹茶あさひ

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选项: 20 克/0.7 盎司/2021 年 2021 月收获/研磨:XNUMX 年 XNUMX 月
价格
JPY 5,480日元

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说明

世界知名农夫辻清治的天茶(用于抹茶的绿茶)获奖 众多奖项 在京都、西日本(关西)和国家层面。 对这种朝日品种的精心挑选和加工通常用于这些比赛。

  • 养殖:使用已有数百年历史的传统方法进行耕种,包括在芦苇和稻草冠层下遮阴,并根据阳光进行调节,并增加直至砍下95%的阳光。 Tsuji-san还每月进行土壤分析,并每年分析叶子中的氨基酸含量(形成鲜味),从而年复一年地制作出最好的叶子。
  • 收成: 可能。 精心挑选以确保最高质量。
  • 加工:在传统的Tencha烤箱中蒸干。 在石磨机研磨之前,仔细精制-去除茎,脉。
  • 磨碎:查看变体信息
  • 包装: Yunomi 拉顶罐和内袋。 
  • 净重:20g
  • 区域:京都宇治

 

关于农夫

Tsuji-sensei是第五代茶农,是日本顶级的种植者和Tencha的生产者之一,他的Asahi品种茶园多年来帮助他在地区和国家级赢得了数十个奖项。 荣誉的积累导致了2017年享有声望的总理农业奖。

要查看种植过程的更多照片,请参阅Tsuji-sensei的Facebook页面。

 

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