上岛茶场:Wazuka Sencha Superior Samidori上煎茶

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尺寸: 20克/0.7盎司/ 2021年XNUMX月
价格
JPY 600日元

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说明

这款煎茶来自京都府著名产茶区和冢的著名茶大师上岛先生,来自 samidori 品种(不要与更熟悉的 saemidori 品种混淆)。 虽然这个品种通常适合像 kabusecha 和 gyokuro 这样的阴影茶,但 Uejima-san 是一种非阴影 samidori 使它有点不常见和罕见的发现。 这款来自上岛山的均衡、清新的煎茶将以其优雅的鲜味取悦您,尽情享受吧! 

需要注意的是,samidori 来自宇治的一种茶树,由 Koyama Masajirou 于 1939 年培育。如今,在京都府,这种栽培品种的抹茶更为常见。 

 

产品信息

  • 成分: 绿茶
  • 品种:id
  • 收成:春天
  • 区域和冢村京都府

关于茶农:上岛范

Noriyasu Uejima 是一位勤奋谦逊的茶师。 在京都举办的90多岁品茶大赛中,他是唯一一位获得满分的获胜者。 培育和加工一些京都最好的茶, 京都丽思卡尔顿酒店 在他们的客人阵容中品尝他的茶。 他是第5代主农,其传统可以追溯到19世纪中叶,当时他的祖先将上岛家庭作为一个甚至更主要的主要家庭的分支家庭成立。 该农场还经营Wazuka村的 和冢茶餐厅

阅读有关上岛先生的更多信息,更好地了解这位了不起的茶农 通过 2021 年 XNUMX 月发布的采访。享受吧! 

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