Kiroku茶园:来自京都和冢的单一品种狭山香织抹茶

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尺寸: 30克/1盎司/ Yunomi 可再封袋
价格
JPY 3,880日元

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说明

京都和冢市的天茶农夫——Ui 和 Megumi Hori 姐妹, 和他们的母亲——给你带来一小批用狭山香织栽培的抹茶。 顾名思义,这 该品种来自狭山茶区,包括埼玉县和东京西北部的一小部分地区。 虽然该品种是为煎茶生产而开发的,但 Kiroku 茶园的女性为您带来了来自这种稀有品种的抹茶。 

 

产品信息

  • 成分: 绿茶
  • 品种:佐山香织
  • 收成:春天
  • 说明:不使用农药,合成肥料。
  • 区域:京都和鹿村

 

 

关于花园

第 4 代 Kiroku 茶园位于市中心 京都府和鹿市,该地区的山茶园和云雾缭绕的起伏梯田构成了完美的茶叶种植条件。 成立近 100 年前,在汽车和农机出现之前,他们的山地由 Megumi 和 Ui Hori 姐妹的曾祖父手工清理。

今天,姐妹们和她们的母亲发现自己处于一个完全由女性拥有和经营的农场的不同寻常的地位。 父亲去世后,这三个女人接手了农场的经营,继承了多年前在这些领域开始的家族遗产。 在男性主导的茶农和生产行业,他们的努力是对现状的挑战。 在 Yunomi,我们很自豪能够支持他们的奉献精神。 要了解更多关于 Kiroku 茶园的信息,请查看我们的采访 Ui Hori(2021 年 XNUMX 月发布)

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