茶事业与日本文化振兴

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问题

三十年前,日本大约有200,000万茶农。 今天,这个数字还不到20,000。 随着日本社会在饮料中的口味多样化以及PET瓶装茶的便利性超过风味质量,日本茶产业正在缓慢萎缩。 由于大多数农民都在60岁或XNUMX岁以上,老龄化和城市化人口加剧了火灾。 茶叶,一般农业和许多传统手工艺品生产行业都是如此。

同时,在北美和欧洲,美食茶的趋势正在增长,效仿星巴克开始的美食咖啡热潮(的确,咖啡巨头正成为茶热的幕后推手,并以620亿美元的价格收购了零售连锁店Teavana) 。 日本茶业在市场上占有不可替代的地位,但整体出口却在增长,仅出口了5%。 庞大的国内市场以及缺乏渗透国外市场的能力,阻碍了日本茶在海外的扩张。

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30年前,日本には约20万人のお茶农家がいましたが,现在は3万人にも満たない状况です。日本の地域社会で饮料の好みが多様化するにつれ,味の良さよりものの茶农家の方が60歳以上で,高齢化や都市化による人口减少が更に状况を悪化させています。

一方で,欧米ではグルメ志向のお茶人気は急升しており,スターバックスによって始められたグルメコーヒーブームに対抗する势いで市场は伸び続けています(事実,このコーヒー界の巨人は红茶小売りチェーン「Teavana(亿ーバナ)」を6亿2万ドルで买收し,お茶ブームの立役者となっています)。日本茶业はこの市场で愿ってもいない位置にいるにも关わらず,输出はわずか3%にも国内市场が大きい事や海外进出するための知识不足进,日本茶事业を海外へ拡大することを妨碍げています。

的解

Matcha Latte Media的社交活动,在线市场 Yunomi.life通过创建一个将日本乡村与北美,欧洲和其他地区的消费市场联系起来的平台,改变了这种状况。 Yunomi我们已经存在了一年半多,并且随着我们向世界介绍小型家庭农场,工匠和历史悠久的茶店而发展迅速。

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解决策

オンライン贩卖売サイトYunomi.us(ユノミアス)は株式会社Matcha Latte Media(たちッチャ・ラテ・メディア)が运営するソーシャルベンベーです。私たちユノミアスは,北アのリカやヨーロッパなど他の国々の消费者市场と日本の様々な地域との桥渡しとなる基盘を作り上げ,现状に変化をもたらす为に様々な状况を変えようと动き出しました。Yunomi.life小规模な家族経営の茶农家や职人さんたち,そして歴史あるお茶屋さんを世界に绍介し,急速に成长しています。

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