描述
品种：Yabukita，Asatsuyu。
收成：四月
蒸：Yabukita是Asamushi茶，或略蒸。 这样可以使叶片比长时间蒸煮更完整，因此可以得到更清澈的液体，可以从叶片中缓慢抽出多次浸泡。 通常将这种类型的蒸煮保留给更高质量的叶片。
同时，以浓厚的鲜味而闻名的浅草叶子被蒸熟的春卷或定期蒸熟。 这为茶增添了鲜美的鲜味和香气。
陡峭的信息
我们建议 热水浸泡 方法。 在低温下将其少量浸泡，以更像gyokuro一样享受鲜味，然后在较高温度下再次释放出更多的风味。
第一次浸泡
茶：5克。 时间：60秒 水温：60˚C/140˚F度。 水量：160毫升（2/3杯）。
第二和第三次浸泡
您的鲜味大部分是在第一次浸泡时提取的。 使用较短的时间（5-15秒），因为叶子已经准备好释放风味。 也可以使用热水（80˚-90˚C/176˚-194˚F）提取更苦的味道。
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