Hojicha 采样器套装


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详情描述

Hojicha 的字面意思是“烤茶”——通常被理解为某种形式的烤过的绿茶。 与往常一样,我们相信更多地了解一种茶的最佳方式是广泛品尝,所以在这个采样器套装中,我们提供了 10 个不同的 20 克 hojicha 样品,来自我们的 广泛的Hojicha系列 (至少 200 克)。 (注意:当我们挑选焙茶套装时,我们会一次制作多个,因此在一个月内订购两套可能会产生相似的商品。)

hojicha的味道可以根据

  • 烤法 — 通常是气体粉末火,用于加热旋转的金属桶。 但是有些机器使用木柴来提供热量,有些使用木炭,有些使用沙子或陶瓷球加热。 加热材料提供的红外辐射量会影响烤叶的多少。 仅在叶或叶茎的外部或深处;
  • 烘烤时间和热量水平 (很少给出,因为它会根据当天的温度和湿度而变化);
  • 而改变味道的最大因素可以说是 基叶 — 使用大叶茎还是小叶茎,叶子来自春季、夏季还是秋季收获,叶子的大小(幼叶或成熟的大板茶叶)。


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