大石茶园:对马柚子红茶

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尺寸: 1 公斤/2.2 磅/联系我们了解可用性
价格
JPY 27,000日元

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说明

这种红茶来自日本和韩国之间原始对马岛上的一个小型家庭农场,岛上 90% 的土地仍然是原始森林。 大石家族从事茶叶种植已有十年,学习专门有机栽培和红茶加工。 用干柚子皮(由大石家族自己种植)调味,对马柚子红茶无论冷热都非常甜。

柚子 是一种柑橘类水果和植物,主要​​种植在东亚,原产于中国和西藏。 在日本,它主要用作烹饪,经常添加柚子皮,为菜肴和茶提供柑橘味和清爽的味道。 柚子浴在日本也很常见,尤其是在冬至期间。 

陡峭的笔记

  • :5克
  • 时间:3分钟
  • :90C / 194F,400毫升

甜冰茶:这种茶叶混合物也可以制成美妙的冰茶,尤其是在夏季。 我们发现这些参数对于单次食用来说非常好:6 克,2 分钟,300C/90F 下的 195 毫升。 我们加了 10 克糖并混合,然后加冰。

我们缩短浸泡时间并增加茶量以减少茶中的单宁含量,从而产生更柔滑的风味。

产品信息

  • 成分:红茶,柚子皮干燥
  • 品种:Benifuuki(茶叶)
  • 收成:夏天
  • 区域:长崎县对马岛
  • 农场:大石茶场(家庭经营的手工农场)
  • 位置:  长崎县对马市上形町东里 817 1603-1384

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